الأحد 25 مارس 2018, 19:52 الجمعة 06 يناير 2017, 17:37 السبت 14 مايو 2016, 17:47 الخميس 05 مايو 2016, 17:53 الثلاثاء 12 أبريل 2016, 16:20 الأربعاء 06 أبريل 2016, 20:39 الخميس 31 مارس 2016, 21:59 الخميس 31 مارس 2016, 21:49 الجمعة 04 مارس 2016, 16:53
موضوع: معشوقة الجزائريين بدون منازع الثلاثاء 11 أغسطس 2015, 12:14
واش راكم ياجماعة ان شاء الله الجميع بخير رايحة نتحدثلكم اليوم عن البطاطا ويعينى على البطاط معشوقة الجزائريين بعد البالون سى نورمال فى المقطع الاول من حياتى كنت نكره البطاطا كانت تبانلى خضرة غامضة عندها مذاق ماعرفتش نحددوا ---- صغر والصورة ماكنتش واضحة الله غالب
بصح منين كبرت تبدلت النظرة تاعى لهذه الخضرة وتعادت ذلك حتى وليت نشوف فيها فاكهة متالقة بلونيها الابيض والاحمر عندها سحر خاص على المعدة والذوق اكتشفتها كانت بين الندرة والوفرة والغلاء والرخص هبلتنى بما انى توليت منصب مساعدة شيف فى المطبخ لازمنى نورى امكانياتى قاعدة نحوس على الاكثر شى يصل الى المعدة مباشرة ويكون عليها نهم شديد مالقيت الاالبطاطا ابان كانت كل ماتتوفر فى البيت نتفنن فى تحضير شتى الاطباق تاع بكرى والعصرى ماخليت حتى روست فى خاطرى الا وجربتها حتى ارتقيت الى شيف المطبخ ورجعوا عندى لكوموند بزاف تاع فطور وعشاء بطاطا مقلية محشية قراتان بورى حتى معجون ودرتها بيه بصح تبقى البطاطا المقلية بالبيض عندها ذوق لا يعلى عليه كامل الغاشى معدتوا وكامل حواسوا يتفاعلوا مع هذه الطبق اللى مايجى فى جنبوا حتى مذاق اخر حتى النطق تاعها يصنع موسيقى وتناغم بين الحروف تخلى الواحد يسمح فى كل الماكولات وينعم بطبق فريت اوملات حتى لوكان محروق عاشت البطاطا عاشت عاشت
الرئيسية
موضوع: معشوقة الجزائريين بدون منازع 
الثلاثاء 11 أغسطس 2015, 12:14
ورجعوا عندى لكوموند بزاف تاع فطور وعشاء بطاطا مقلية محشية قراتان بورى حتى معجون ودرتها بيه
